”温江公平红烧兔“
昨天正好送客户回温江(送了一筐樱桃,希望不太酸),
师傅跟我说,有好吃的兔子,先不急吃午饭。
本来天气晒 + 晕车,我想着肯定没胃口。
结果第一份凉粉上来,越吃胃口越好,已经在左顾右盼,说我们的兔子怎么还没做好。
(上图)
店叫做”温江公平红烧兔“,下午两点,店门外找不到停车位!
第一口兔子吃的急了,有点烫,有点辣。可以看到被熟油浸润的辣椒面。(建议先挑出几块放在碗里晾着)。真像!这家兔子肉块很大,整齐,很少肥肉,却也非常嫩,味道还到位。
里面也有肝和心,我自己比较喜欢吃,师傅吃了兔脑壳。
师傅打包了中份,我打包了小份,跟老板说比微辣再少一点辣。
晚上到家,放锅里热一下,女朋友一边说辣,一边吃的停不下来! 哈哈哈 她晚上都很少吃东西的。
我是不太能吃辣的,前几天在磁器口吃“红火锅”,也是要了微辣,
老板看我们讨论了半天,也没确定中辣还是微辣,就开始把锅里的短辣椒往外挑,
“算喽,你们还是不要中辣喽”
9个人纯肉吃了580,
而且吃的时候辣到爽,隔壁辣到直接嘴伸在盘子里吃炒饭,吃完走到磁器口就舒服了,
而且完全没有嘴巴或者肚子或者菊花不舒服,第二天也没有!
而且我跟女朋友第二天称体重,都轻了一斤!
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维信同名